Debo, Author at Ein Stück Arbeit

Blick in einen Kleingarten in Hamburgs Norden im Januar 2019.

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Podcast #01: Wir planen unsere Gartensaison 2019

Gut geplant ist ja schon halb gegärtnert, oder? Was wir uns für 2019 so vorgenommen haben, verraten wir euch in unserem allerallerersten Podcast. Richtig gelesen: Uns gibt es jetzt auch…

Mispel-Frucht vor Zweigen im Hintergrund.

4 min

Rückblick: unser Gartenjahr 2018

Bevor wir den Blick nach vorn werfen und unseren Garten 2019 planen, wollen wir einmal zurückblicken: Was hat 2018 für uns gebracht? Was haben wir gelernt – und was noch nicht?!…

Weihnachtsbaum selber bauen: Dekoration an einem Weihnachtsbaum aus Holz

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Sieben Ideen für DIY-Weihnachtsbäume ohne Tannengrün

Ich hatte es in unserem Beitrag zu unserem selbst gebauten Weihnachtsbaum aus Holzresten schon angedeutet: Klassische Tannenbäume sind nicht so meins. Hier kommen sieben Ideen, wie ihr euch stattdessen Weihnachtsstimmung…

Weihnachtsbaum selber bauen: Ein Weihnachtsbaum aus Holz steht in einem Wohnzimmer.

5 min

Ein Weihnachtsbaum zum Selbstbauen – ganz ohne Nadeln!

Tick, tack … die Zeit bis Weihnachten rast. Noch keinen Baum? Dann kommt unsere Anleitung ja gerade recht: einen Weihnachtsbaum selber bauen in fünf Schritten (plus das Dekorieren)! Auch auf…

Eine selbst gemachte Saatgut-Tüte liegt auf einem Tisch.

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Saatgut-Tüten selber machen – mit Vorlage zum Download!

Wer von euch Saatgut sammelt und gern auch mal verschenkt, weiß, dass man sie irgendwann mal braucht: Saatgut-Tüten. Hier kommt eine Anleitung – mit Vorlage zum Herunterladen! Ok, ok, Zeit…

Close-up einer Blüte einer Distel im Dezember.

3 min

Frau Meises „Grüner Advent“: Wir sind dabei!

Heute ist erster Dezember – und damit startet die Aktion „Grüner Advent“ von Frau Meise. Was das ist? Erklären wir euch – plus ein paar Gedanken für einen grüneren Advent.…

Garten winterfest machen: Blick in einen Hamburger Kleingarten im November.

4 min

Garten winterfest machen: sieben Tipps – auch im Podcast!

Ab Ende Oktober wird’s höchste Zeit, euren Garten winterfest zu machen. Mit unserer Checkliste habt ihr alle To Dos vor dem Winter im Blick! Dieser Beitrag enthält bezahlte Werbung. Den…

Geschenke aus dem Garten: Gläser mit eingemachtem Pflaumenkompott

4 min

Eingemachtes, Selbstgemachtes & Co. – Geschenke aus dem Garten!

So Leute, nur noch einen Monat bis Weihnachten. Habt ihr denn schon alle Gaben beisammen? Falls nein: Hier ein paar Ideen für schnelle Geschenke aus dem Garten! Ein Kleingarten ist…

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Gründüngung: Was das ist und wie ihr sie für euren Garten nutzt

Gründüngung – über den Begriff stolpert ihr sicher mal, wenn ihr euch für natürliches Gärtnern interessiert. Was dahinter steckt, welche Pflanzen sich dafür eignen und wie ihr das Prinzip in…

Eine Hummel schwärmt vor blauem Himmel an Blüten von Himbeer-Blüten entlang.

3 min

Ihr liebt Himbeeren? Neun Tipps, mit denen sie euch im Garten gut gedeihen!

Himbeeren – ihr liebt die pinken Powerbeeren und möchtet sie im Garten anbauen? Nichts leichter als das. Hier kommen neun Tipps, mit denen es euch noch besser gelingt, die kleinen…

Ihr habt in diesem Jahr massenweise Kräuter geerntet? So mixt ihr euch easy-peasy eure eigene Kräutermischung & zaubert „ewigen Sommer“ auf eure Teller! Auch der längste Sommer hat mal ein Ende. Spätestens seit der Zeitumstellung bin ich mir dessen bewusst. Wollt ihr mit uns den Sommer verlängern? Dann macht eine Kräutermischung selbst und zaubert euch Abend für Abend den Sommer auf den Teller. Wie das? Ganz einfach! In nur drei Schritten ist das gemacht – vorausgesetzt, ihr habt Kräuter vom Sommer getrocknet. Was ihr für die selbst gemachte Kräutermischung braucht Klar, Kräuter. Und zwar getrocknete. Einen Mixer oder Pürierstab solltet ihr auch parat halten. Und ein paar Gläser, um die Kräutermischung darin aufzubewahren. So macht ihr eure Kräutermischung selbst Schritt 1: Sucht die Kräuter für eure Mischung zusammen und zupft die Blätter von den Zweigen. Sortiert noch feuchte oder schimmlig gewordene Blätter großzügig aus. Schritt 2: Häckselt die Blätter nach Kräutersorte getrennt klein. Die optimale Größe haben sie, wenn ihr sie gut mit Daumen und Zeigefinger aufnehmen und rieseln lassen könnt. Schritt 3: Mixt nun eure Kräutermischung in einem Glas zusammen. Wählt das Verhältnis der Kräuter am besten so, dass keins aufdringlich heraussticht. Kräutermischung selber machen: Diese Kräuter passen zusammen Aus welchen Kräutern und Gewürzen eure selbst gemachte Kräutermischung besteht, ist im Prinzip euch überlassen! Mixt einfach das zusammen, was euch persönlich am besten schmeckt. Wir nehmen ehrlicherweise das, was da ist. Unsere Standards sind: • Rosmarin • Thymian • Oregano • Ysop Zu manchen Mischungen fügen wir noch Salbei oder Lavendelblüten hinzu. 1. Kräuter der Provence: Das gehört hinein Wollt ihr eine Provence-Kräutermischung selber machen, mixt ihr Oregano, Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian und Basilikum zu gleichen Teilen zusammen. Toppt das Ganze mit Lavendelblüten. 2. Italienische Kräutermischung selber machen Wenn ihr die italienische Küche bevorzugt, mischt ihr je zwei Teile Oregano und Basilikum zu je einem Teil Rosmarin, Thymian und Salbei in euer Gewürzglas. „Toskana-Feeling“ bekommt ihr, indem ihr noch Majoran hinzugebt. 3. Orientalische Gewürzmischung selber machen Für die Gewürzmischung Za’atar fügt ihr Sesamsaat, Thymian, Majoran, Basilikum, Bohnenkraut, Limettenschale, Sumach und Salz zusammen. 4. Südamerikanische Gewürzmischung selber machen Ihr seid Fans der südamerikanischen Küche? Dann solltet ihr neben Kräutern auch Chilis anpflanzen und trocknen. Und die Quillquiña nicht vergessen! Die bekannte Chimichurri-Sauce mischt ihr zum Beispiel aus Petersilie, Thymian, Oregano, Lorbeeren, Knoblauch Zwiebeln, Chiliflocken, Salz und schwarzem Pfeffer – gepaart mit Öl und Essig – zusammen. 5. Suppengewürz selber machen Es muss gar nicht so außergewöhnlich sein? Suppengewürz macht ihr selbst aus Petersilie, Liebstöckel (auch: Maggikraut) und Schnittlauch. In einem Topf mit Karotten, frischem Lauch und Sellerie angedünstet, erzeugt ihr damit ganz fix den typischen Eintopf-Geschmack! Übrigens: Die selbst gemachten Kräutermischungen eignen sich hervorragend als Geschenk zu Weihnachten oder als Mitbringsel für Partys. Füllt sie dazu in ein hübsches Glas und gestaltet ein Etikett oder den Deckel selbst.

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Easy-peasy mixer-squeasy Kräutermischung selber machen

Ihr habt in diesem Jahr massenweise Kräuter geerntet? So mixt ihr euch easy-peasy eure eigene Kräutermischung & zaubert „ewigen Sommer“ auf eure Teller! Auch der längste Sommer hat mal ein…

Gartengerätehalter selber bauen – Halterungen sin din einer Gartenlaube aus Holz an der Wand montiert.

3 min

Mit selbst gebauten Gerätehalterungen zu mehr Ordnung in der Werkstatt

Wer vernünftig werkeln will, braucht Platz. Mehr davon schafft ihr euch mit Gartengerätehalter an der Wand – und: nie wieder langes Herumsuchen nach Werkzeug! Mit selbst gebauten Gartengerätehaltern in eurer…

Debo

Podcast #01: Wir planen unsere Gartensaison 2019

Rückblick: unser Gartenjahr 2018

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Gründüngung: Was das ist und wie ihr sie für euren Garten nutzt

Ihr liebt Himbeeren? Neun Tipps, mit denen sie euch im Garten gut gedeihen!

Easy-peasy mixer-squeasy Kräutermischung selber machen

Mit selbst gebauten Gerätehalterungen zu mehr Ordnung in der Werkstatt

Auf einen Blick

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