Ein Stück Arbeit
  • Über uns
  • Unser “Stückle”
  • Unsere Hütte
  • Grünzeug
  • Selbstgemachtes
  • Gärtnerleben
  • Podcast
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Kontakt
Ein Stück Arbeit
Ein Stück Arbeit
  • Über uns
  • Unser “Stückle”
  • Unsere Hütte
  • Grünzeug
  • Selbstgemachtes
  • Gärtnerleben
  • Podcast

Aus den Beeten in die Vase: Schnittblumen im Garten

Schnittblumen im Garten: Eine Kosmee blüht in einem Blumenbeet.
Durch unsere Wildblumenwiese wurden wir zur Schnittblumenproduktion angefixt.

Wir möchten Schnittblumen im Garten haben – unsere Wildblumenwiese hat uns auf den Geschmack gebracht! Wir können von den bunten Blüten gar nicht genug bekommen und wollen einen Teil unseres Gartens auf diese Weise  mit nach Hause nehmen.

Neben dem (ok, zugegeben, sehr egoistischen!) Umstand, dass wir Blumen lieben und uns gern welche ins Haus holen, wollen wir auch etwas mehr Aufmerksamkeit auf die nachhaltige Schnittblumenproduktion lenken. Denn wie Katharina von aus dem Garten schreibt, dass fast 90 Prozent der Schnittblumen in Floristikgeschäften oder dem Supermarkt importiert sind. Oft aus Ländern, die Spritzmittel kaum kontrollieren und einfach im Akkord Tulpen, Rosen & Co. anbauen. Weil die geernteten Stängel gekühlt werden müssen und oft per Luft verschickt werden, ist der CO2-Abdruck von Schnittblumen aus dem Handel natürlich erschreckend hoch. Wenn ihr euch weiter einlesen wollt, was den Bio-Ansatz für Schnittblumen angeht, googelt ihr am besten mal nach der Slow-Flower-Bewegung oder sucht das Hashtag #slowflowerbewegung auf Instagram.

Samentütchen auf und los – wenn das mit den Schnittblumen nur so einfach wäre!

Wir haben durch Lesen und das Luschern bei anderen schon gemerkt, dass ein bisschen was dazugehört, Schnittblumen im Garten wachsen zu lassen. Wir gehen die Blütenproduktion deshalb an, als wenn wir ein Gemüsebeet planen wollten.

Wofür wir die Schnittblumen verwenden wollen

Wir möchten nicht nur unsere Vasen (und die von Freunden und Familie) füllen, sondern am liebsten auch Blüten, Blätter oder Samenstände trocknen, um so möglichst lange etwas davon zu haben. Toll wäre auch, wenn wir noch mehr Material als im vergangenen Jahr aus dem eigenen Garten für unsere Blumendeko- und Kranzproduktion verwenden könnten.

Schnittblumen im Garten: Ein Strauß getrockneter Blumen steht auf einem Tisch.
Wir wollen Strohblumen & Co. nicht nur frisch in die Vase stellen, sondern auch trocknen.

Was sich als Schnittblumen im Garten eignet

Zuallererst steht da natürlich die Frage im Raum, welche Pflanzen sich als Schnittblumen für den Garten eignen. Zuallererst sind das natürlich ein- oder zweijährige Blütenpflanzen wie etwa:

  • Kosmeen (auch Cosmeen oder Schmuckkörbchen genannt)
  • Zinnien
  • Löwenmäulchen
  • Strohblumen
  • Kalifornischer Mohn
  • Männertreu
  • Ringelblumen
  • Sommerastern
  • Chrysanthemen
  • Craspedia
  • Kornblumen
  • Knorpelmöhren
  • diverse Malven
  • …

Einige davon finden sich auch auf unserer Wildblumenwiese wieder. Dort wollten wir zwar hauptsächlich wilde Sorten ansiedeln, durch diverse Saatgutmischungen (Geschenke) haben sich da aber auch weniger wilde Exemplare verbreitet.

Diverse Kräuterpflanzen warten mit ansehnlichen Blüten- oder Samenständen auf:

  • Dill
  • Nigella (Schwarzkümmel, auch bekannt als Jungfer im Grünen)
  • Echte Kamille
  • Fenchel
  • …

Auch Stauden liefern tolle Blüten zum Schneiden, zum Beispiel:

  • Margeriten
  • Lupinen
  • Phlox
  • Astern
  • …

Dahlien, Gladiolen, Ranunkeln und andere aus Knollen wachsende Pflanzen bieten sich ebenfalls gut als Schnittblumen an. Wie Jora Dahl schreibt: Je mehr ihr davon abschneidet, desto mehr Blüten kommen nach. Wahnsinn, oder?!

Wer im Herbst fleißig Blumenzwiebeln gesetzt hat, kann im Frühjahr dann Anemonen, Tulpen, Narzissen & Co. ernten.

Ergänzen werden die Schnittblumen bei uns im Garten noch Blüten und Zweige von Sträuchern wie Flieder, Hortensien und Rosen.

Gartenjahr 2018: Rosenblüten im Frühling.
Rosenblüten im Frühling.

Unser Plan für den Schnittblumengarten:

1. Blumenbeete anlegen

Wir haben drei große Beete für die Schnittblumenproduktion vorbereitet. Hier werden wir vor allem aussäen. Knollenpflanzen wandern zum Teil mit in die Staudenbeete – so wollen wir den Platz maximieren.

2. Welche Erde ist ideal für Schnittblumen?

Je mehr Blütenpower ihr erreichen wollte, desto bessere Erde braucht ihr. Wir werden die Beete mit reifem Kompost sowie humusreicher Erde füllen. Unkrautfrei sollte diese sein, sonst haben Schnittblumen schnell das Nachsehen. Bei Bedarf wird dann über den Sommer hinweg gedüngt – hier werden wir vermutlich auf unsere Beinwelljauche zurückgreifen.

3. Wann Schnittblumen im Garten aussäen?

Einige Schnittblumen könnt ihr direkt ins Beet säen. Kälteempfindlichere Sorten zieht ihr an und setzt sie dann nach den Eisheiligen Anfang bis Mitte Mai ins Beet. Achtung: Unter den Schnittblumen gibt es einige sogenannte Kaltkeimer. Diese brauchen einen Kältereiz, um auszuschlagen. Diese sollten schon im Januar oder Februar ausgesät werden. Echte Profis säen übrigens im Herbst und überwintern die Mini-Pflanzen dann im Beet. Machen wir dann im kommenden September und Oktober… 😉

4. Wie Schnittblumen aussäen und pflanzen?

Bei Schnittblumen könnt ihr es halten wie beim Gemüse. Entweder, ihr ackert in klassischen Reihen oder gebt einer Sorte ein Beet. Oder aber, ihr setzt auf eine lebendige Mischkultur. Wir werden Letzteres praktizieren, das kennen wir ja schon von unseren Nutzpflanzen. Da unsere Beete hintereinander weg an einem Zaun stehen, werden wir Richtung Zaun eher größere Sorten setzen und zu unserem Garten hin etwas flacher werden.

5. Schnittblumen pflegen

So ziemlich alles, was wächst, braucht Wasser. Und Dünger. Sorten, die hoch wachsen, benötigen eventuell etwas Unterstützung –Dahlien zum Beispiel. Duftwicken wollen klettern. Hier werden wir mit einzelnen Stäben oder Rankgittern aus Haselnuss- oder Holunderstecken arbeiten.

Soweit der Plan. Wir legen ab Ende Januar mit den ersten Cool Flowers los und werden euch ab dann auf dem Laufenden halten!

Verwandte Themen
  • Schnittblumengarten
  • Schnittlumen
Debo

Voriger Artikel
Podcast Januar 2021

Podcast #21: Frohes Neues! Hier kommt unser Gartenplan für 2021

Weiterlesen
Nächster Artikel
Gartentisch selber bauen: ein fertiger Tisch steht auf einer Terrasse vor einer Gartenlaube.

Für gemütliche Runden draußen: unser selbst gebauter Gartentisch

Weiterlesen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung




Na, seid ihr auch schon fleißig dabei, eure Beete zu planen und (Online-)Shops zu sichten? 👩‍🌾👨‍🌾Am Sonntag starten wir hier in unsere erste Themenwoche. Euch erwarten Tipps und Infos zu Saatgutgewinnung und Probekeimung, Saatgut-Anbietende und -Lagerung. 🌱🌱🌱Bevor es losgeht: Habt ihr schon konkrete Fragen rund um das Thema?
Freud und Leid auf einem Foto: Diese Perspektive zeigen wir euch nicht so gern... 🙈denn aus diesem Winkel sehr ihr zwar unsere Laube (in Teilen selbstgebaut) plus selbst gebaute Terrasse und die Palettenbeete als Geländer sowie unser DIY-Gewächshaus. 🙌🏻Aber auch die Rumpelecke (also eine von fünfen 🙈). Hinterm Gewächshaus lagern wir Holz, Kies, Steine, noch mehr Steine, alte Fenster, ein altes Gartentor, von dem wir uns nicht trennen können, diverse Maurerkübel sowie Sand und Erde. 😅Das kommt, wenn man ständig DIY-Projekte plant und diverse Dinge aufhebt, um aus Resten noch mal was anderes zu bauen. Rumpelecke zwei befindet sich rechts von der Hütte: unsere sehr, sehr hässlichen Regenfässer. Die haben wir von der Nachbarin geschenkt bekommen, also leben wir erstmal mit der nicht so ansehnlichen Lösung. Ein Sichtschutz-DIY ist schon geplant, wir haben zum Glück ja noch Restholz in Rumpelecke eins... 🤪Wie sehen denn eure Rumpelecken so aus?
Einen wunderbaren Wochenstart euch! Wir sind am Wochenende ganz offiziell in die Gartensaison gestartet, dieses Jahr gibt’s Ingwer und Kurkuma. 👩🏻‍🌾👨🏻‍🌾Dazu angestiftet hat uns @garten_miez mit ihrer #ingwerchallenge2021 🤗 Mach einem intensiven Tauchbad durften die Knollenstückchen in die Erde und nun heißt es warten und Daumen drücken...✊🏻✊🏻✊🏻
Moingiorno aus dem Winterwunderlandgarten 👋🏻 Endlich fühlt es sich auch in Hamburg so richtig nach Winter an 🙏🏻❄️ Da der Boden ganz schön hart ist, haben wir unser To Do „Weg weiterbauen“ vertagt und stattdessen ein paar Fotos gemacht, die Sonne genossen, den Vögeln beim Rumzischen durch die Luft zugeguckt und ein bisschen mit Nachbarn geklönt. Auch mal schön!🤗 Die Pläne für heute sind ähnlich, die Sonne fehlt allerdings noch. Was macht ihr heute im Garten - oder auch nicht im Garten? ✌🏻
Brunches, Kaffee- und Teekränzchen, Grillsessions, Einfach-nur-Abhängabende …  wir haben vor, dieses Jahr gaaaaaanz viel Zeit im Garten zu verbringen.👩‍🌾👨‍🌾 Jetzt haben wir auch endlich den passenden Tisch dafür. Ganz frisch selbst gebaut, aus alten Dielenresten und neu gekauften Tischbeinen.
Throwback oder auch Fast Forward⏩😅 Weiter gehts in der Planung für die kommende Gartensaison, in der wir uns endlich so richtig ans Thema Schnittblumen heranwagen. Die Beete sind schon aufgestellt und warten auf die ersten Aussaaten. 💐Ein bisschen Saatgut haben wir schon – gesammelt und geschenkt bekommen. Ein paar Dahlien- und Gladiolenknubbel überwintern im Heizungsraum. Den Rest werden wir in den kommenden Tagen aussuchen. An alle Blüten-Liebhabende: Wo bestellt ihr denn am liebsten?

Bleibt auf dem Laufenden:

©2020 einstueckarbeit.de | Deborah & Florian Hucht

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.