Carolin gärtnert nicht nur leidenschaftlich gern, sie bringt die Liebe zur Natur auch auf den Teller. Im Podcast-Interview sprechen wir über Senfkaviar und Gänseblümchensirup – und über Caros absoluten Traumgarten!
Aus dem Garten auf den Teller, mit viel Liebe und Kräutern zubereitet – so in etwa lässt sich Carolins Kochstil beschreiben. Auf ihrem Blog Parzelle 14 sowie bei Instagram findet ihr wunderbare saisonale Rezepte sowie Tipps und Tricks rund um den Garten.
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In 2020 ist Caro mit ihrer Familie ins Eigenheim gezogen. Und hat dafür knappe 300 Quadratmeter Schrebergarten gegen ein „Handtuch“ getauscht. Was sie auf ihren rund 60 Quadratmetern so vorhat und wie da neben Hochbeeten noch ein Gewächshaus hineinpasst, verrät sie im Gespräch mit uns. Hört doch gern einmal rein!
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DANKE für das tolle Interview, liebe Carolin! Wir freuen uns schon, dich in echt kennenzulernen und noch ganz viel mehr zu quatschen!
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Hier kommen noch ein paar Links:
- Zum Rezept für Senfkaviar
- Zum Rezept für den Gänseblümchensirup
- Zum Rezept für die Knoblauchpaste
- Tomate San Marzano
- Tomate Green Zebra
- Tomate Berner Rose
