Herbstanfang im Garten – Hallo, du schöne Jahreszeit!

Wir lieben den Herbst und können es Jahr für Jahr kaum erwarten, bis endlich Herbstanfang ist. Ihr seid unsicher, wann die “schönste” Jahreszeit eigentlich beginnt? Wir verraten es euch. Plus: Ihr bekommt einen Überblick, was wann im Garten zu tun ist. 

Wann ist denn nun Herbstanfang? Wir unterscheiden drei Arten, den Herbstbeginn zu bestimmen.

• Meteorologischer Herbstanfang – der ist am 1. September
• Kalendarischer Herbstanfang – 2026 ist das der 23. September
• Phänologischer Herbstanfang – demnach beginnt der Herbst, wenn sich gewisse Naturphänomene zeigen. Unten erfahrt ihr mehr!

Von wann bis wann geht der Herbst?

Meteorologischer Herbstanfang – und wann der Herbst nach der Wetterkunde zuende ist

Meteorologisch betrachtet, also nach der Wetterkunde, ist der Herbstanfang jedes Jahr am selben Tag, nämlich am 1. September.  Was man ab dann schon deutlich merkt: Die Tage werden kürzer, die Nächte sind kühler. Und überall lauern die fetten Spinnen. Der Winter beginnt ähnlich geplant: am 1. Dezember. 

Antwort 1 also auf die Frage “Von wann bis wann geht der Herbst?” ist diese: Meteorologisch gesehen geht der Herbst vom 1. September bis zum 30. November. 

Kalendarischer Herbstanfang

Der kalendarische Herbstanfang ist auch an ein Datum gebunden. Er hängt von der Tag- und Nachtgleiche ab, auch Äquinoktium genannt. Das ist entweder am 22. September oder am 23. September, manchmal auch am 24. September. Man nennt das übrigens auch den astronomischen Herbstanfang. Kalendarisch dauert der Herbst bis zum 21. Dezember.  

Hier kommt eine Übersicht für den kalendarischen Herbstanfang in den kommenden Jahren:  

Antwort 2 auf die Frage “Von wann bis wann geht der Herbst?” lautet: Kalendarisch gesehen geht der Herbst vom 22. oder 23. oder 24. September bis zum 21. Dezember. 

Wer oder was ist der phänologische Herbstanfang?!

Wenn ihr euch nicht nach dem Kalender richten wollt, sondern mit der Natur gärtnert, schaut ihr am besten auf den phänologischen Kalender.  Der verrät euch, wann Frühling, Sommer, Herbst und Winter beginnen – und zwar genau nach eurem Klima bzw. dem Stand der Natur in eurem Gebiet gerichtet. Laut dem phänologischen Kalender gibt es drei Phasen im Herbst: Frühherbst, Vollherbst und Spätherbst. Schaut man in die Pflanzenwelt, ist Herbstanfang (vom Frühherbst), sobald der schwarze Holunder reif wird. Die Herbstzeitlose zeigt ebenfalls den Herbst an, wie ihr Name schon sagt. Falls ihr die Herbstzeitlose nicht kennt: Das ist eine Krokusart, die zartrosa oder lila blüht. Noch ein Zeichen für den Herbstanfang: Rosen bilden Hagebutten. 

Eine Rose hat zum Herbstanfang Hagebutten entwickelt.

Vollherbst setzt ein, wenn die Kastanien reif werden und fallen. Auch wenn sich das Laub gelb, rot und braun färbt, ist ein Zeichen dafür. “Indian Summer” ist bei uns dann eigentlich schon mitten im Herbst. Der Spätherbst beginnt, wenn das Laub von den Bäumen fällt. 

Antwort 3 auf die Frage “Von wann bis wann geht der Herbst?” lautet: Phänoogisch gesehen geht der Herbst vom Zeitpunkt, an dem der Holunder reif wird bis zu dem Zeitpunkt,  an dem das Laub der Eichen und Lärchen fällt und die Vegetation zur Ruhe kommt.  

Wann ist Herbst? Auf einen Blick: 

Der Garten im Herbst

1. Aussaat im Herbst
   Wenn ihr nun traurig seid, dass die Gartensaison vorbei ist: Wir gärtnern rund ums Jahr.  Salat zum Beispiel wächst bei uns auch in Herbst und Winter. Was sonst noch so zum August/ September hin in die Beete kommt, verraten wir euch in unserem Beitrag zur Herbst-Aussaat!
2. Einkochen
   Wir kochen außerdem fleißig ein, Holunderbeeren zum Beispiel. 🙂 Auch das allerbeste Apfelmus wird bei uns jedes Jahr wieder gezaubert, aus eigenen wie gekauften oder gesammelten und/ oder geschenkten Äpfeln.
3. Baum- und Strauchschnitt
   Im Herbst steht bei vielen Bäumen das Beschneiden und bei Sträuchern ein Schnitt an. Auch eure Hecken könnt ihr nun schneiden und pflegen. 
4. Beete planen und teilweise befüllen
   Mit dem, was beim Baum- und Strauchschnitt so anfällt, befüllen wir gleich unsere Hochbeete. Wenn ihr viel Laub habt, könnt ihr auch das sammeln und in den Beeten verwenden. Außerdem planen wir neue Gemüsebeete oder setzen unsere Pläne direkt um, sodass im Frühjahr alles bereit ist.  
5. Staudenbeete planen und pflanzen
   Die beste Zeit im Jahr: Wir pflanzen neue Stauden fast nur noch im Herbst. Im Frühjahr ist es bei uns oft zu trocken und die Stauden wachsen nicht an. 

Ein paar Pflegearbeiten stehen dann auch noch an. Zum Beispiel, ein letztes Mal über den Rasen mähen und die Beete mit Laub oder anderem Mulchmaterial vor dem Winter schützen. Outdoormöbel wandern in die Scheune oder den Schuppen – oder werden zumindest abgedeckt. Und Gartengeräte werden eingemottet, sofern wir sie nicht mehr brauchen bis zum Frühling. 

Egal, ob meteorologisch, kalendarisch oder phänologisch: Ich freue mich sehr über den Herbstanfang. Das heißt im Garten nochmal ernten, was geht und dann nach getaner Arbeit sich mit Tee und einem Buch oder Netflix auf die Couch verziehen. Gemütlicher geht’s doch kaum, oder?!

Häufige Fragen zum Herbstanfang

Wann ist Herbstanfang 2026?
Der meteorologische Herbstanfang ist immer am 1. September. Der kalendarische Herbstanfang fällt im Jahr auf den /23. September.

Was ist der Unterschied zwischen meteorologischem und kalendarischem Herbstanfang?
Der meteorologische Herbst beginnt aus statistischen Gründen fix am 1. September. Der kalendarische Herbst richtet sich nach der Tag-und-Nacht-Gleiche und beginnt am 22. oder 23., auch mal am 24. September.

Von wann bis wann geht der Herbst?
Meteorologisch dauert der Herbst vom 1. September bis 30. November, kalendarisch vom 22./23./24. September bis 21. Dezember.

Was bedeutet phänologischer Herbstanfang?
Der phänologische Herbst hat kein festes Datum, sondern beginnt, sobald die Natur so weit ist – klassisch mit der Reife des schwarzen Holunders.

Wann ist offizieller Herbstanfang?
Als offizieller Herbstbeginn gilt meist der kalendarische Termin um den 22./23. September.