Kartoffeln anpflanzen ist einfacher als gedacht! Wir verraten euch, wie ihr das Gemüse easy-peasy anbaut.
Als Kleingärter*innen haben wir schon viele Erfahrungen sammeln dürfen, negative wie positive. Was uns wirklich im positivsten Sinne überrascht hat: Wie einfach es ist, Kartoffeln anzupflanzen. Ihr braucht dazu nicht einmal viel Platz. Nur einen Kübel, ein paar Pflanzkartoffeln, etwas Zeit und Liiiiiebe. Und schwupps, habt ihr den Teller voll mit leckeren Knollen!
Nicht jede Kartoffel ist eine Pflanzkartoffel
Richtig gelesen, es gibt extra Pflanzkartoffeln, manchmal auch Saatkartoffeln genannt. Diese sind dafür gezüchtet, zu keimen und „Babys“ zu bekommen. Viele Kartoffeln, die ihr im Supermarkt bekommt, sind nicht ideal zum Einpflanzen, keimen nur wenig oder gar nicht. Wenn ihr es doch mal ausprobieren wollt: Nutzt am besten Biokartoffeln. Da stehen die Chancen höher, dass ihr eine richtig fette Ernte einfahren könnt.
Pflanzkartoffeln kaufen: Darauf solltet ihr achten
Inzwischen gibt es Saatkartoffeln in Bio-Qualität auch mal im Baumarkt oder beim Discounter. Wir kaufen Pflanzkartoffeln vor allem bei Hof Jeebel, weil wie den Onlineshop sehr mögen und weil die selbst Sorten züchten – hier gibt es Kartoffeln zum Anpflanzen also quasi aus erster Hand.
Wir achten beim Kauf immer darauf, dass wir immer mal wieder neue Sorten haben und mischen Altbewährtes mit neuen Sorten. Wir nehmen auch immer bunte Sorten wie Heiderot, den „blauen Schweden“, etc.
Außerdem kaufen wir Saatkartoffeln nach ihren Kocheigenschaften – festkochend bis mehlig – und nach ihren Setz- bzw. Reifezeiten. Dieser vier Reifezeiten gibt es:
- sehr früh
- früh
- mittelfrüh
- mittelspät bis spät
Die sehr frühen und Frühkartoffeln könnt ihr schon im März setzen, sie werden dann nach sechs bis acht Wochen reif. Die späten setzt ihr bis Mitte Mai und könnt so bis in den Herbst hinein ernten.
Kartoffeln pflanzen: Wann ist der richtige Zeitpunkt?
Der ideale Zeitpunkt, Kartoffeln zu pflanzen, liegt irgendwann im Frühjahr. Wir setzen Frühkartoffeln meistens Ende März. Es sollte keine längeren und starken Fröste mehr geben. Wir warten deshalb ab, bis die Forsythien blühen und legen dann los. Die späten Sorten kommen nach und nach dann bis Mitte Mai in den Boden. Falls euch doch nochmal eine Kaltfront überrascht, könnt ihr eure Kartoffelbeete mit einem Vlies abdecken.
Welches Beet eignet sich für den Kartoffelanbau?
Kartoffeln sind Starkzehrer und benötigen nährstoffreiche Erde und relativ viel Dünger über die Saison hinweg. Eine Saatkartoffel braucht schon ordentlich Platz – oberirdisch als Pflanze wie auch unter der Erde, um Knollen anzusetzen.
Theoretisch könnt ihr Kartoffeln im Kübel oder in Säcken anpflanzen. Auch Kartoffeltürme sind möglich. Man sagt, auf einen Quadratmeter Beetfläche passen drei bis vier Kartoffeln. Nutzt ihr zum Beispiel einen rechteckigen Maurerkübel mit einem Fassungsvermögen von 90l, empfehlen wir euch, zwei bis maximal drei Kartoffeln hineinzusetzen.
Kartoffeln pflanzen Step by Step erklärt
Bereitet den Boden vor
Wichtig ist, dass der Boden für die Kartoffeln humusreich und damit gut mit Nährstoffen versorgt ist. Bevor ihr Kartoffeln pflanzt, solltet ihr diesen bei Bedarf aufbereiten. Mischt frischen Kompost unter die Erde oder düngt sie andernweitig auf. Wir säen im Herbst nach der Kartoffelernte die Beete direkt mit Gründüngung ein. Das Material arbeiten wir im Winter unter – und haben dann im Frühjahr tolle Erde!
Macht die Kartoffeln ready for Take-off
Lasst die Kartoffeln bei Zimmertemperatur ein paar Tage lang keimen, bevor ihr sie ins Beet setzt. Wir stellen sie dafür einfach in Eierkartons und lassen sie auf dem Fensterbrett etwas Sonnenlicht schnuppern. Hat eine Kartoffeln mehr als einen Trieb, könnt ihr sie auch mit einem scharfen Messer teilen – so bekommt ihr mehr aus einer Kartoffel!
Zieht Reihen und pflanzt eure Kartoffeln
Im nächsten Schritt pflanzt ihr die Kartoffeln ein. Dafür zieht ihr Reihen im Beet. Diese sollten ca. 50 cm Abstand haben. Setzt die Kartoffeln, sodass die Triebe nach oben zeigen. zwischen den Saatkartoffeln sollten 30 bis 40 cm Platz sein. Bedeckt die Knollen dann mit Erde.
Wenn ihr Kartoffeln im Sack oder Kübel anpflanzen wollt, füllt ihr das Gefäß etwa zur Hälfte mit Erde und legt dann die Kartoffeln, die ihr mit etwas Erde bedeckt.
Wie ihr eure Kartoffeln pflegt
Kartoffeln brauchen zwischen 10 und 12 Wochen, um zu reifen. Ihr könnt sie ernten, wenn die Pflanze geblüht hat und das Laub verwelkt ist. Alle zwei bis drei Wochen solltet ihr Kartoffeln düngen. Wir setzen dazu immer eine Beinwelljauche an und füttern die Pflanzen damit.
Wenn das Kraut etwa 10 cm hoch ist, solltet ihr die Kartoffeln anhäufeln – im Kartoffelbeet wie auch im Pflanzsack oder im Kübel. Diesen Vorgang wiederholt ihr zwei- oder dreimal bis zur Ernte.
Achtung, wird es matschig, sind sie Opfer der Kartoffel- oder auch Braunfäule geworden. Dann entsorgt ihr Pflanzen und Knollen besser direkt im Hausmüll.
